Cauchemar en cuisine par Aurélien Boucher

CAUCHEMAR EN CUISINE est l'adaptation française d'une série anglophone NIGHTMARE KITCHEN. La bas, ils ont Gordon Ramsay, chez nous on a notre Philippe Etchebest national, grand chef cuisinier et qui a été nommé meilleur ouvrier de France en 2000. Et cette émission est vraiment très plaisante, une des meilleures télé-réalité française.
Le concept de la série est simple et tout le monde la connait, un chef cuisinier va tenté de venir à des restaurateurs en difficultés. Car les restaurateurs utilisent 100% de leur temps, et investissent toute leur économies, cependant, la concurrence, la crise ou une mauvaise gestion, prennent le pas sur les bonnes intentions, et c'est la clé sous la porte. Philippe a une semaine pour redonner du souffle au restaurant, il n'est pas la pour être gentil, il est la pour que les restaurateurs s'en sortent, quitte à être leur pire cauchemar possible pour qu'ils y arrivent.
J'adore cette émission, je préfère la version Etchebest à la version Ramsay.
Les épisodes sont toutes biens construites, avec la première arrivé de Philippe qui va gouter les plats du restau, la découverte de la cuisine (souvent sale), le premier service souvent catastrophique, puis les méthodes de Philippe pour aider les restaurateurs, à retrouver de bons liens et à bien cuisiniers pour que le restaurant retrouve une seconde jeunesse.
Il y a de tout dans cette série, on a des moments où s'a va à fond (au point de devenir comme le titre : un cauchemar en cuisine), des moments de clash, et aussi des moments d'émotions (comme avec Kevin dans l'épisode à Ovalie).
Et le point le plus marquant de cette série est bien sur Philippe Etchebest absolument génial dans son rôle de chef cuisinier au grand cœur, mais qui est aussi très dur pour pousser à fond les restaurateurs, offrant des moments de clash jouissifs qui font partis des plus marquants de la télévision française, avec en plus sa touche d'humour.

Et le tout est renforcé aussi par les personnalités des restaurateurs, que ce soit des personnes ont la motivation de s'en sortir, ceux qui sont mou du genou (le fameux Fred et son "C'est pas bien, fallait pas le faire"), ainsi que des véritables salopards détestables comme Louis.
Les moments de clashs sont hilarants, sans oublier aussi les passages collector lors des bordels en cuisine (l'épisode avec Ruben) ou les découvertes des restaurants salles (le passage dans l'épisode en Ovalie avec la terrasse dégueulasse et les pigeons crevés qui est absolument épique).
Une excellente émission qu'on peut consommer sans modération.