Critique n°268: " Envoyé"

Les films sur la cuisine font partis des films compliqués à mettre en place et pour cause, le sujet n'est pas à la portée de tout le monde et en temps normal, les critiques ne sont pas satisfaites de ce genre de film qu'elles jugent trop simple par rapport au monde vrai de la cuisine.

Pourtant, ce film réussi son premier objectif: donner faim. Ah ça, quand j'ai vu les différents plats préparés par l'équipe de choc d'Adam Jones, mon ventre a commencé à crépiter, j'aurai bien voulu être figurant pour le coup. Comme je le disais, on suit le parcours d'Adam Jones, gamin terrible de la cuisine qui refait surface après des années d'absences pour accomplir son rêve, obtenir une troisième étoile au guide du Michelin. Accompagné par ses anciens collaborateurs, le grand chef cuisinier va reprendre son tablier et ses couteaux pour le meilleur comme pour le pire...

La première question que je me suis posé à la fin de mon visionnage est la suivante, est-ce que les acteurs cuisinaient vraiment ou bien est-ce que les plats étaient préparés à l'avance. J'ai donc trouvé une réponse pour le moins intéressante: certaines des scènes où l'on voit les acteurs cuisinés sans la pression du service ont bien été réalisé par les acteurs qui ont étudié la cuisine pour leurs rôles. Mais dès lors que le service commençait, les plats étaient déjà prévu à l'avance car il fallait des grandes quantités pour coïncider avec le nombre de personnes dans le restaurant.

Est-ce une réussite? Pour ma part oui, j'avoue ne pas être un grand spécialiste des films traitant du sujet culinaire mais je vais vous dire ce que j'attend de ce genre d'oeuvre: qu'elle me donne faim et qu'elle me fasse passer un bon moment. Mes deux critères sont remplis pour ce film ce qui explique donc ma note de 7. Certes, je comprend que certains disent que le film manque

de profondeur, que les dialogues manquent quelque peu de piquant mais le travail des acteurs et l'aspect de la réalité sont plutôt bien traité.

Les acteurs comme je le disais se sont grandement impliqués pour le rôle à commencer bien sur par Bradley Cooper qui a tenu à prendre des "cours" avec des grands chefs pour pouvoir mieux appréhender son rôle et donner un aspect de réalité à son personnage. C'est donc bien que les acteurs se soient impliqués autant dans ce film pourtant descendu par la critique.

Je n'ai pas grand chose à dire concernant la mise en scène, les acteurs ont tourné dans une vraie cuisine ce qui semble logique finalement et la caméra de Josh Wells fonctionne parfaitement dans ce climat. Les différentes tensions dans le film se font sentir au bon moment et le jeu des acteurs est très bon, bref, un bon film.

Bradley Cooper continu avec brio sa carrière en passant de personnage dur comme celui dans American Sniper à celui-ci, toujours avec son sourire ravageur et son humour décapant. J'avoue le préféré dans ce genre de rôle un peu loufoque. Omar Sy prouve une nouvelle fois qu'il a gardé la tête sur les épaules à l'inverse d'un Jean Dujardin, il parvient à tenir tête aux grosses pointures d'Hollywood ce qui est une bonne chose pour lui et pour le cinéma français. Mes 2 coups de cœur pour ce film sont à remettre à Daniel Bruhl et Sienna Miller qui sont tous simplement exquis dans leurs rôles respectifs et qui ajoute une saveur intéressante au film et au personnage de Bradley Cooper.

Finalement, A vif n'est pas le meilleur film sur la cuisine de l'histoire, c'est un fait, mais il parvient à nous donner faim et ça, c'est précieux dans un film de ce genre. Allez, tous à table avec Bradley.