Après trois saisons assez semblables en matière d'enjeux et de qualités, le bilan concernant Santa Clarita Diet est plutôt positif mais un poil mitigé. L'ensemble est vraiment sympathique à suivre, le tempo des épisodes de 30 minutes est parfait pour éviter l'ennui et objectivement c'est souvent assez drôle. Le problème c'est que la série reste un peu trop souvent sur le versant du sitcom familiale classique (certes un peu décalé) que sur celui de la comédie gore et horrifique... Le couple duo vedette Drew Barrymore et Timothy Olyphant fonctionne parfaitement même si les rouages comique de la mécanique du couple tournent toujours sur les mêmes axes. Plus touchante, plus drôle et plus évolutive au fil des saison on pourras largement préféré la relation entre les deux adolescents Abby et Eric interprétés respectivement par l'excellente révélation Liv Hewson et cette bonne tronche d'éternel ado complexé de Skyler Gisondo (Vive les vacances). Niveau gore rigolard le bilan est beaucoup plus mitigé la série étant finalement et paradoxalement assez familiale malgré quelques débordements...
Santa Clarita Diet n'est sans doute pas une série qui doit se consommer d'une traite façon Binge-watching au risque de se lasser un peu au fil des épisodes, mais en picorant un petit morceau de temps en temps elle reste une valeur sûre pour passer un bon moment.