Slow

Résumé : Dans un monde en constante accélération, quelques municipalités européennes ont créé un réseau, Slow Citta ou " Ville lente ", visant à ralentir le rythme de la vie. Ce réseau réunit des villes désireuses d'améliorer la qualité de vie de leurs citoyens, notamment en matière de nourriture, de rythme urbain et d'environnement. En n'utilisant que des produits régionaux de qualité, on apporte ainsi son soutien aux agriculteurs menacés, qui travaillent dans le respect de l'environnement et refusent de faire appel à de la main d'œuvre bon marché. Né en Italie, Slow Citta est le fils d'un autre mouvement, Slow Food, résolument épicurien, en opposition au fast-food nord-américain, synonyme de mal bouffe. Vieux de 20 ans, le mouvement Slow Citta a gagné 70 villes italiennes de moins de 60 000 habitants, et regroupe désormais une vingtaine d'autres dans le monde, jusqu'en Corée et en Nouvelle-Zélande.