D'un fruit, presser le jus, en faire l'interdit, la passion !

Ce livre contient une grande variété de recettes, toutes illustrées, des classiques incontournables (Mojito, Bloody Mary) aux créations les plus récentes. Des boissons pour chaque moment de la journée, à choisir selon ses goûts : cocktails secs, désaltérant, fruité, liquoreux, onctueux. Pas à pas, ce livre vous donne des conseils pour maîtriser l'art du mélange, avec des règles de base pour connaître et associer les ingrédients et des recettes quantifiées avec précision pour tout réussir sans se tromper. Les gestes du barman sont photographiés étape par étape pour utiliser le shaker comme un professionnel. C'est une invitation à découvrir un art de vivre à travers une histoire riche en anecdotes où se mêlent bars mythiques, hommes de lettres et acteurs hollywoodiens. De délicieuses recettes d'amuse-gueules parsèment l'ouvrage, spécialement créées pour accompagner les cocktails le temps d'un apéritif ou d'une soirée. Pour bien doser les plaisirs, le degré d'alcool de chaque recette est indiqué et près de 50 cocktails sans alcool sont présentés. Créez l'ambiance et réussissez à coup sûr tous vos cocktails !

Un ouvrage élégant, un délice pour les papilles, aussi bien que pour les yeux.