La Peur aux ventres
Démocratie et sécurité alimentaire
2000
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Livre de Paul Benkimoun · 29 septembre 2000 (France)
Genres : Essai, Politique & économieVoici la démocratie mise à l’épreuve sur un nouveau terrain : avec la « malbouffe » émergent les prémices d’une nouvelle forme d’intervention citoyenne. Les peurs alimentaires révèlent une crise de confiance du citoyen à l’égard des experts comme des politiques. Particulièrement bien documenté, Paul Benkimoun restitue avec clarté les grands débats concernant la sécurité alimentaire. Il ne cède pas pour autant à la tentation de la démagogie anti-politique ni à un appel incantatoire à la... Voir plus
