Japon, cuisine intime et gourmande
3
0
0
Ma note
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Écrire une critique
Lu
Envie de le lire
En cours
Coup de cœur
Ajouter à une liste
Accès rapide
Description
Listes
Activités
Livre de Iris L. Sullivan et Kaori Endo · 7 octobre 2010 (France)
Genre : Vie pratiqueUn Très beau livre : tranche argentée, qualité de la mise en page, beauté des photographies (paysages et recettes) par Iris L.Sullivan. Après «Une japonaise à Paris», Kaori Endo invite le lecteur au fil de 60 recettes, à découvrir son pays, depuis la cuisine de tous les jours aux plats de fêtes, qu’elle accompagne de petits textes sur les us et coutumes, les traditions autour des mets, des anecdotes d’enfance… Soupe au miso, Hijiki (algue) au tofu frit, Rascasse mijotée, Poitrine de porc... Voir plus
