Eveilleur d'esprit ce Mr LARTIGOT

Ce livre est destiné à tout ceux qui souhaite comprendre les problèmes sous-jacents liés à notre alimentation. Il s'agit d'un partage d'expérience mais pas seulement. L'auteur est parti à la rencontre de spécialistes et de témoins de tout ce qui attrait à notre alimentation. La majorité des sujets traités par l'actualité grand public sont évoqués sans détour ni gants. Certaines vérités ne sont pas évidentes à entendre mais elles le sont dans un but bien précis: Que nous devenions acteurs d'une alimentation plus seine pour l'Homme.
L'auteur adjoint un certains nombres de recettes non exhaustive à son livre comme alternative à une alimentation faites d'aliments raffinés et pauvres en nutriments.
Ce livre se lit très vite et est accessible aux non initiés.