Dix petits doigts pleins de chocolat
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Description
Activités
Livre de Pierre Marcolini · 25 novembre 2010 (France)
Genre : Vie pratiqueChampion du monde de pâtisserie à Lyon en 1995, Pierre Marcolini ouvre sa première boutique la même année à Bruxelles. Au fil des années, il est devenu tout à fait incontournable et sa renommée est aujourd'hui internationale. La cabosse blanche sur ses enseignes noires est à l'image de son savoir-faire ; il parcourt le monde à la recherche des fèves les plus rares pour en faire le plus original des chocolats. Chez lui, tout est "maison" de la fève à la tablette ! Au terme d'un atelier de... Voir plus
