Devenir anorexique

Résumé : L'anorexie est trop souvent étudiée à partir des institutions en charge du traitement des malades et à travers les discours médicaux, psychanalytiques ou journalistiques qui détiennent sur ce sujet une sorte de«monopole de la parole légitime». L'approche sociologique impose de se tenir au plus près de l'expérience des personnes concernées par la maladie, de leurs propriétés sociales et culturelles et de reconstituer précisément les conduites et les processus qui font que des adolescentes peuvent en venir à être diagnostiquées comme anorexiques.