Ceux qui connaissent la terre

Documentaire très intéressant : il y a des images d'archives nettes et évocatrices, de tout le XXème siècle, et des témoignages (d'archives et actuels) qui permettent de se rendre compte des changements profonds (techniques, matériels) qui ont métamorphosé le métier de paysan à agriculteur ; qui ont en partie permis de moins abimer les corps, mais aussi de pouvoir se permettre de découvrir le monde extérieur à leur ferme, et de VIVRE.

Mais ces changements n'ont pas été QUE bénéfiques, puisqu'on s'est mis à détériorer les sols (et les corps justement), notamment avec certaines substances comme le glyphosate. Il y a aussi les élevages en batterie, qui ont fait perdre tout son sens à ce métier...

On a pris une direction générale qui semble faire aller dans le mur, sur le long terme... Et au plan individuel, c'est difficile pour eux de revenir en arrière et de remettre en cause ce qu'ils ont appris en cette nouvelle époque : des savoir-faire qu'ils connaissent très bien, mieux que quiconque ; mais qui ne peuvent être qu'enrichis grâce à ceux de la permaculture, de la préservation des sols, et autres recherches en biologie qui prennent en compte l'éthique dans leurs objectifs...

Un métier qui reste difficile, stressant, physique, prenant, et qui attire de moins en moins de personnes. Pourvu que parmi ceux qui en rêvent, ce soit possible pour eux financièrement de se lancer, et pour les bonnes raisons : celles de nourrir les êtres, sans faire pourrir le reste.