Bières Belges & Corona.

J'aime les brunes. J'aime leur puissance, leur spontanéité, leur goût, leur finesse aussi, leur complexité, leur caractère et bien sûr leur mousse tiède. J'aime les bières belges brunes. J'aime presque toutes les bières belges. Les blondes, les ambrées, mais surtout -comme toujours- les brunes (aux yeux noirs). Je me souviens bien d'excellentes soirées Toulousaines à boire de la Lupulus, d'ailleurs je ne m'en souviens pas c'est bien là la preuve d'excellentes soirées. J'me souviens aussi de mes excursions Lyonnaises à la Rochefort 10 tellement bien que j'ai fini par plus savoir où j'habitais au sens littéral.

J'apprécie boire une bonne bière belge, confortablement installé dans un beau bar avec des bonhommes et des brunes de bonne compagnie. J'apprécie toute la richesse d'un bon produit, le plaisir de boire quelque chose de qualité. Au fond, j'apprécie aussi le fait de faire partie de ceux qui apprécient. C'est le genre de scène où se glisse forcément un commentaire, d'apparence anodin, mais pourtant profondément fracturant :

Pour sûr, une bonne bière belge, c'est pas la même que la Corona, hé!

La Corona... Bon sang j'm'en souviens bien de la Corona. J'en buvais des litres au lycée avec la Kro et la Despé pendant les grèves contre le CPE. Haha, cette époque d'innocence où j'aimais déjà les brunes mais pas encore la Guiness. Heureusement, j'ai bien changé depuis, mes goûts sont devenus mieux. Je regarde ce passé avec une certaine complaisance et le sourire en coin, et ne le cachons pas, un peu satisfait de ce que je suis devenu. La Corona, haha, de la bière nulle pour adolescents qui n'y connaissent rien ! Alors, c'est vrai qu'il a raison, le bonhomme, de dire que ça vaut pas une bonne Belge. Et puis, l'ébriété aidant, il continue, cette fois un brin méprisant :

T'imagine, y'en a encore qui tournent toujours à la Corona, y parait même qu'ils aiment pas la Duvel !

Il se gausse et m'invite à faire de même. Je suis désarmé, mince alors, est ce que j'ai vraiment envie de participer à ça ? Je suis allé dans un bar où on sert de la Corona. J'en ai commandé une au comptoir, et un mec est venu me voir. Le genre de type qu'on croise pas dans un bar à bières belges. D'ailleurs il aime pas les bières belges. En fait, il s'en cogne un peu. Rochefort, ça lui évoque juste le bled de sa cousine germaine germaine (c'est son prénom). Lupulus, il a pas fait latin en cinquième, il me demande si je suis médecin. En fait il m'a parlé de la Corona. Il aime la Corona.

Ce type est sincère. Il est d'ailleurs très drôle, bien que j'assimile souvent son humour a du machisme, je sens qu'il a un fond honnête et naturel. Il aime les plaisirs simples, sa vie, sa famille, ses amitiés viriles, sa voiture et ses cours de muscu. Il aime venir ici et commander de la Corona pour parler de tout ça avec ses camarades. Ici, ça ne débat pas de la complexité des bières belges, on parle, simplement, sans vanité ni faux-semblants, et avec beaucoup de respect et de spontanéité.

J'ai dégusté ma Corona et j'ai trouvé ça très bon. C'est accessible, immédiat, et pourtant assez subtil. J'ai aimé la partager avec ce type. Je crois que durant tout ce temps à découvrir et à apprécier la bière belge, j'avais appris à détester la Corona. Je crois qu'il est grand temps de revenir aux choses simples, sans artifices ni condescendance. La Corona c'est bon. La bière belge aussi. Et je m'en cogne de savoir si un type n'apprécie que la Corona et ne connais pas les bières belges, au final il est quand même beaucoup plus sympa que ceux qui se comparent à lui.