Histoire et cuisine, un mélange savoureux

Un manga historique, ça peut rapidement être barbant. Lorsqu'on y ajoute de la bouffe (pardon, de la gastronomie), ça devient tout de suite plus intéressant. Avec Le Chef de Nobunaga, le scénariste Mitsuru Nishimura (aussi à l'oeuvre sur Hell's Kitchen) s'attaque à la période Sengoku, marquée par la montée en puissance de Nobunaga Oga. À ses côtés se trouve Ken, cuisinier de notre temps ayant atterrit dans le Japon du XVIème siècle pour une raison encore inconnue. À travers ses yeux nous découvons les coulisses des intrigues politiques qui couraient à l'époque, tout en faisant des découvertes culinaires. Au-delà du prétexte scénaristique, la nourriture a un vrai enjeu dans ce récit, les plats de Ken influençant les décisions de Nobunaga et le cours des batailles qui ont lieu. Le tout donne lieu à un récit captivant qui vaut n'importe quel cours d'histoire, porté par les coups de crayon précis et sobres de Takuro Kajikawa, à l'image de ce manga finalement. Un Seinen dans lequel on plonge facilement, néophytes du manga inclus, et dont l'on ressort avec l'impression d'avoir appris quelque chose, et avec une grosse envie de dépouiller son frigo.